Bigos w wersji Paleo z młodej kapusty

Na polskim stole koniecznie bigos, koniecznie z młodej kapusty i musowo w wersji Paleo. Fantastyczne rozwiązanie dla leniuchów kulinarnych. Ciepły posiłek zawsze pod ręką i o każdej porze. W dodatku delikatne p...

Sezonowa szparagowa

Szparagom nie ma końca. Uwielbiam zupy, kremy warzywne i buliony. Szczególnie w letnie upały stanowią lekkie, smaczne dania. Szparagi zaliczam do idealnie pasujących do tego krajobrazu. Poza tym cieszą ogromną ...

Makaron z sosem truskawkowo – miętowym

Powrót do smaków dzieciństwa. Co prawda nie znalazłam jeszcze alternatywy dla pierogów natomiast dla pszennych nitek a i owszem - w postaci azjatyckiego makaronu z manioku. Truskawki w sezonie królują w każdej ...

Pieczona golonka z indyka

Zwykliśmy jadać ją, wcześniej zamarynowaną w piwie, w otoczeniu kapusty kiszonej no i najlepiej wieprzowa. Odeszłam od stereotypu i upiekłam ją. W dodatku z indyka. Wyśmienita! Chrupiąca skórka, delikatny sm...

Gulasz wołowy z grzybami

Idealne rozwiązanie w stylu "take a way" szczególnie dla osób zapracowanych. Dobrej jakości wołowina w połaczeniu z leśnymi grzybami staje się pysznym daniem poza domem. Idealnie smakuje w połaczeniu z gotowany...

Sałatka z buraczków

Fantastyczna sałatka, idealnie pasująca do mięsnego dania, niekoniecznie obiadowego. W mojej kuchni jest dodatkiem do śniadań i kolacji w postaci pieczonej karkówki czy swojskiej kiełbaski. Składniki: 3 ...

Krem z batatów z nutą cytrynową

Fenomenalne połączenie słodkiego ziemniaka z kwaśną cytryną i łagodnym mlekiem kokosowym. Delikatna zupa krem idealnie nadaje się dla młodszego pokolenia, które bywa przy stołach wybredne. Składniki: 2 o...

Smoothie jabłkowe

W upalne lato i gąrącą wiosnę zapraszam na smoothie. Ochłodzi, orzeźwi i dostarczy niezbędnych substancji odżywczych. Idealnie stawia organizm na równe nogi po intensywnym wysiłku fizycznym. Składniki: ...

Łosoś na szpinaku z dipem koperkowym

Ryby są podstawowym produktem w diecie Paleo. Najlepsze są te odławiane na pełnym morzu z pszyczyn oczywistych - w dzisiejszych czasach masowo produkowana żywność jest skażona substancjami chemicznymi i czy teg...