Wiosenna szparagowa z porem

Jaka szkoda, że sezon szparagowy trwa tak krótko. Dostęp do takiej skarbnicy substancji odżywczych winien być zapewniony nieustannie. Korzystajmy z dobroci Matki Ziemi i rozkoszujmy się ich smakiem w każdej pos...

Zielony mus z pietruszką

Ważnym posiłkiem w południe jest solidna dawka witamin, gdyż to właśnie o tej porze organizm potrzebuje ich najbardziej. Nic prostszego niż mix owocowo-warzywny w postaci musów, smoothie's i koktajli. Składnik...

Bigos w wersji Paleo z młodej kapusty

Na polskim stole koniecznie bigos, koniecznie z młodej kapusty i musowo w wersji Paleo. Fantastyczne rozwiązanie dla leniuchów kulinarnych. Ciepły posiłek zawsze pod ręką i o każdej porze. W dodatku delikatne p...

Makaron z sosem truskawkowo – miętowym

Powrót do smaków dzieciństwa. Co prawda nie znalazłam jeszcze alternatywy dla pierogów natomiast dla pszennych nitek a i owszem - w postaci azjatyckiego makaronu z manioku. Truskawki w sezonie królują w każdej ...

Pieczona golonka z indyka

Zwykliśmy jadać ją, wcześniej zamarynowaną w piwie, w otoczeniu kapusty kiszonej no i najlepiej wieprzowa. Odeszłam od stereotypu i upiekłam ją. W dodatku z indyka. Wyśmienita! Chrupiąca skórka, delikatny sm...

Wątróbki czosnkowe

Podroby nie należą do rarytasów, jakimi raczymy się na codzień. A szkoda. Nie doceniamy ich za substancje odżywcze a raczej koncentrujemy się na tym, skąd pochodzą i jaką funkcję pełnią w organizmie. Pora, by p...

Gulasz wołowy z grzybami

Idealne rozwiązanie w stylu "take a way" szczególnie dla osób zapracowanych. Dobrej jakości wołowina w połaczeniu z leśnymi grzybami staje się pysznym daniem poza domem. Idealnie smakuje w połaczeniu z gotowany...

Sałatka z buraczków

Fantastyczna sałatka, idealnie pasująca do mięsnego dania, niekoniecznie obiadowego. W mojej kuchni jest dodatkiem do śniadań i kolacji w postaci pieczonej karkówki czy swojskiej kiełbaski. Składniki: 3 ...

Krem z batatów z nutą cytrynową

Fenomenalne połączenie słodkiego ziemniaka z kwaśną cytryną i łagodnym mlekiem kokosowym. Delikatna zupa krem idealnie nadaje się dla młodszego pokolenia, które bywa przy stołach wybredne. Składniki: 2 o...