Na czym polega dieta paleo?
Współczesna dieta przeciętnego człowieka pozostawia wiele do życzenia. Obfituje w produkty przetworzone, mocno przyprawiane, z dużą ilością soli, wzmacniaczy smaku i innych dodatków, zwiększających atrakcyjność smakową i wizualną potraw, ale nie podnoszących ich wartości odżywczych. Zaawansowana obróbka doprowadza do utleniania kwasów tłuszczowych, denaturyzacji białek oraz…
Mitochondriopatia – co to jest i czym się objawia?
Każda komórka budująca nasz organizm potrzebuje energii, by prawidłowo funkcjonować. Energia użyteczna, która je zasila, jest wytwarzana w tzw. komórkowych elektrowniach, czyli mitochondriach. To w nich spalane są substraty energetyczne, by wytworzyć wysokoenergetyczne cząsteczki ATP. Utrzymywanie pracy mitochondriów w odpowiednio dobrej kondycji jest podstawą dbałości…
Badanie D-Arabinitolu – co to jest i po co to badać?
Wiesz czym jest D-Arabinitol? Jest to prosta substancja, która ma znaczenie w monitorowaniu zdrowia. odpowiednio wykorzystując wiedzę na jego temat, można poszerzyć wiedzę na temat swojego zdrowia. Czym jest D-Arabinitol? Arabinitol jest alkoholem cukrowym, a D-Arabinitol to jeden z jego izomerów. Naturalnie ma słodki smak,…
Kefir wodny, czyli jak wykorzystać kryształki japońskie
Produkty fermentowane to bardzo wartościowa grupa produktów spożywczych. Nie tylko wzbogacają naszą florę bakteryjną, ale i dostarczają mnóstwa wartościowych substancji powstałych właśnie w procesie fermentacji. Wszyscy znamy kiszone kapusty i ogórki oraz jogurty i kefiry, jednak dla wielu osób na tym kończy się znajomość fermentowanych…
Mutacja genu MTHFR – co warto wiedzieć?
Niestety duża część społeczeństwa nie robi sobie nawet podstawowych, okresowych badań krwi, a co dopiero mówić o badaniach genetycznych! jest jednak przynajmniej jeden gen, który zyskał bardzo dużą popularność i jest całkiem często badany na podstawie samodzielnej decyzji pacjentów, bez zalecenia lekarza. Skąd ta popularność?…
Jakie są skutki otyłości?
O sylwetkę należy dbać nie tylko ze względów estetycznych, choć zazwyczaj to na nich skupiamy się najmocniej. To, jak prezentuje się skład Twojego ciała, bezpośrednio wpływa na stan Twojego zdrowia, ale też na Twoje rokowania na przyszłość. Otyłość jest uznawana za chorobę cywilizacyjną, czyli taką,…
Czy diety „oczyszczające” mają sens?
Diety oczyszczające i detoksy dawno temu zyskały ogromną popularność, która przez wiele lat ani na chwilę nie słabnie. Jest an rynku kilka pozycji dobrze znanych, ale też często widujemy coraz to nowsze programy, które są agresywnie reklamowane. Nic dziwnego, ponieważ jest to bardzo duży i…
Krem dyniowy z prażonymi pestkami
Dynia to niewątpliwie warzywo królujące jesienią w kuchniach. Istnieje na nią wiele sposób przygotowania. Można ją gotować na parze, nafaszerować, usmażyć, dodawać do potrawek, zup czy leczo, robić pyszne placuszki – słodkie lub wytrawne. Owoce dyni mają wiele cennych właściwości leczniczych, odżywczych i dietetycznych. To…
Witamina D – słoneczny klucz do zdrowia
Niegdyś mówiono nam, że uzupełnianie witaminy D3 konieczne jest jedynie w pierwszych miesiącach życia, a wpływ ma tylko na zmniejszenie ryzyka krzywicy kości. Jak jest dzisiaj? Dzisiaj suplementuje ją znaczna część społeczeństwa, zdając sobie sprawę, że witamina D kontroluje większość naszych funkcji życiowych. Czym jest…
Smoothie jagodowo-szpinakowe
Smoothie to pyszny, gęsty koktajl na bazie owoców i warzyw. Przygotowuje się je, miksując świeże owoce i warzywa z wodą, mlekiem lub jogurtem. Dzięki swojej konsystencji oraz kaloryczności może idealnie pełnić rolę przekąski, a nawet posiłku. Smoothie sprawdzi się na pewno w upalne dni, kiedy…
