MITOCHONDRIOPATIA

To dziedziczna lub nabyta choroba, która swoje podłoże ma w dysfunkcji mitochondriów komórkowych, a dokładniej, w ograniczonej produkcji energii w mitochondriach. To jedna z podstawowych przyczyn większości cho...

Zapiekanka z wołowiną

Niby mięso w połączeniu z węglowodanami nie jest wskazane, to fakt. To problematyczne połączenie może bardzo obciążyć układ pokarmowy i doprowadzić do wzdęć, nadmiernej ilości gazów lub rozrosty bakteryjnego, k...

GLUTEN

To niewidzialny wróg XXI wieku. Nikt go nie widział a dużo mówi się o nim. Okryty niechlubną chwałą postrzegany jest jak zaraza, niczym epidemia dżumy, która dziesiątkuje ludzi schorowanych, upośledzonych pokar...

Choroby, część I, BAKTERIE

W trakcie I wojny światowej zakażenia pochłonęły więcej ofiar niż wrogi ostrzał. Bakteria dżumy, choroby polegające na rozkładzie ciała w momencie, gdy organizm jeszcze żyje, w XIV wieku pochłonęła ¼ Europejczy...

Imbirowe placki z dyni

Sezon dyni powoli dobiega końca. Starajmy się wykorzystać jej dobroci maksymalnie. Zupy kremy, wypieki i niezliczona masa sosów do mięs, ryb i kanapek to nieliczne jej zastosowania. Dzisiaj zapraszam na placki,...

Krem dyniowy z prażonymi pestkami

Sezon w pełni a dynia to skarbnica wartości odżywczych. Działa odkwaszająco na organizm, wzmacnia układ odpornościowy. I co ważne, nawet po ugotowaniu nie traci cennych właściwości. Dzisiaj zapraszam na krem, w...

OTYŁOŚĆ

Świat opanowała epidemia otyłości. Na chorobę tę cierpi przeszło 500 mln dorosłych. Badacze twierdzą, że jedną z podstawowych przyczyn takiej sytuacji jest zwiększenie porcji oferowanych posiłków. 2 litry słodz...

GEN MTHFR

Coraz popularniejszy i bardziej znany w świecie autyzmu, zespołu Downa i wreszcie kobiet, starających się o potomstwo. Ta ostatnia grupa, obok homocysteiny, witaminy B12, ferrytyny czy też poziomu kwasu foliowe...

D-ARABINITOL

W skrócie DA. Jest metabolitem większości patogennych gatunków Candidy. Należą do nich: C. albicans, C. tropicalis, C. parapsilosis i C. pseudotropicalis. Główną przeszkodą w skutecznym leczeniu kandydozy jest...

KWAS UNDECYLENOWY

Należy do nienasyconych kwasów tłuszczowych i jak większość organicznych kwasów, ma nieocenione właściwości grzybobójcze. Od wieków jest wykorzystywany jako środek przeciwbakteryjny i przeciwgrzybiczy do produk...