Mięso

Obecnie ilość spożywanego mięsa jest prawie dwukrotnie większa niż około 50 lat temu. Uwielbiamy je i jednocześnie płacimy za to również swoją cenę. Każdego roku zjadamy około 65 miliarda zwierząt. Prognozy zak...

Krem z batatów z nutą cytrynową

Fenomenalne połączenie słodkiego ziemniaka z kwaśną cytryną i łagodnym mlekiem kokosowym. Delikatna zupa krem idealnie nadaje się dla młodszego pokolenia, które bywa przy stołach wybredne. Składniki: 2 ...

Łosoś na szpinaku z dipem koperkowym

Ryby są podstawowym produktem w diecie Paleo. Najlepsze są te odławiane na pełnym morzu z pszyczyn oczywistych - w dzisiejszych czasach masowo produkowana żywność jest skażona substancjami chemicznymi i czy teg...

Koktajl Błonnikowy

Przez jednych wychwalany, inni mają do niego stosunek sceptyczny a jeszcze inni w ogóle ignorują fakt jego istnienia. To prawda, że jest bogaty w witaminy i minerały. Ma działania kojące i regenerujące. Pomaga ...

Pieczarki z czosnkiem pieczone

Proste i smaczne połączenie grzybów, cebuli i czosnku. Wyśmienicie łamią smak mięsa i nadają daniu apetyczny aromat. Dzięki pieczeniu zachowują walory smakowe i nie tracą swojej okazałości. Mogą zastąpić sałatk...

Skrzydełka pieczone w miodzie

Jedno z najbardziej błyskawicznych dań. Swoją prostotą i smakiem zachwyciły wszystkich domowników. W dodatku idealnie nadają się na śniadanie w towarzystwie duszonego jarmużu czy sałatki buraczkowej. W sam raz ...

Paleo krem z pieczonych buraczków

Mimo swoich leczniczych właściwości trudno o jego smakoszy. Dość wyrazisty i nie  wykorzystany przez wielu magików, burak, w swojej pełnej okazałości gości na moim stole od dzieciństwa. Co prawda poprzednie pok...

Bulion kolagenowy

Do bulionu nie dodajemy żadnych przypraw na tym etapie. W tej postaci stanowi bazę pod każde danie: pieczone, duszone mięso, zupy a nawet rozgrzewające świeże rosoły. Wówczas komponujemy właściwą bazę smakową p...

Zupa z czerwonej kapusty

Delikatna, lekko słodkawa mieszanka smaku jabłka, batata i śmietanki kokosowej. Świeżości nadaje natka pietruszki, która idealnie wkomponowuje się w resztę smaków. To kolejny pomysł na "nudne trwanie w AIP", kt...