Faworyt!

Jak dotąd najlepszy deser w mojej kuchni. Wyśmienity czekoladowy smak z chrupką posypką. Idealny na każdym stole. Ponoć zakochać się można tylko raz, hmm…

Składniki:

1. Suche:

  • 1 szklanka mąki kasztanowej
  • 1/3 szklanki karobu
  • 1 i 1/2 łyżeczki sody
  • szczypta soli

 

2. Mokre :

  • 1 szklanka mleka kokosowego
  • 1/2 szklanki tłuszczu gęsiego
  • miód

3. Cynamonowa posypka:

  • 3 łyżki miodu
  • 1 czubata łyżeczka cynamonu
  • 1/2 łyżeczki imbiru

 

  1. Piekarnik rozgrzewamy do 200C.
  2. W naczyniu mieszamy suche składniki.
  3.  Kolejno dodajemy mokre i łączymy aż do uzyskania gładkiej masy. Dłużej nie mieszamy.
  4. Następnie mieszamy miód z przyprawami.
  5. Małą blaszkę smarujemy smalce gęsim.
  6. Wykładamy ciasto i dodajemy posypkę cynamonową.
  7. Wsuwamy do piekarnika i pieczemy przez 18 minut. Po tym czasie sprawdzamy patyczkiem czy jest upieczone. Jeśli patyczek jest suchy wyjmujemy ciasto, jeśli nie, dajemy mu kolejne 5 minut. Maksymalnie po 25 minutach ciasto powinno być upieczone.

 

Wskazówka:

Możemy dorzucić owoce suszone. Osoby poza protokołem zachęcam do orzechów i prażonych nasion.

O Autorze

Trener postaw żywieniowych, założycielka i twórca Instytutu Medycyny Funkcjonalnej, Master Psychologii Sukcesu i zmiany osobistej. roczne i półroczne plany zdrowienia w programie „DO SELF”. Skupia się na interakcjach między środowiskiem a układem pokarmowym, hormonalnym, odpornościowym, nerwowym oraz układem krążenia. Łączy medycynę funkcjonalną z technikami mindfulness. Z wykształcenia dziennikarka. Pisze dla czasopisma E!STILO, Harmonii Życia oraz magazynu VIP. Prowadzi wykłady z zakresu zmiany postaw żywieniowych w Polskim Towarzystwie Stwardnienia Rozsianego. Członek stowarzyszenia „Dziennikarze dla Zdrowia”. Ekspert Żywieniowy w radiu RPL i na portalu abc zdrowie. Tłumaczy artykuły z portalu Science Daily, który jest źródłem światowych doniesień naukowych z dziedziny zdrowia i medycyny.

Podobne Posty

4 komentarze

    • Magda

      Powinna aczkolwiek nie testowałam :/ Obie zachowują się podobnie w połaczeniu z pozostałymi składnikami aczkolwiek efekt końcowy może nieco się różnić.

      Odpowiedz

Zostaw odpowiedź

Twój e-mail nie zostanie opublikowany