Zapiekanka z wołowiną

Niby mięso w połączeniu z węglowodanami nie jest wskazane, to fakt. To problematyczne połączenie może bardzo obciążyć układ pokarmowy i doprowadzić do wzdęć, nadmiernej ilości gazów lub rozrosty bakteryjnego, k...

Zielony mus z pietruszką

Ważnym posiłkiem w południe jest solidna dawka witamin, gdyż to właśnie o tej porze organizm potrzebuje ich najbardziej. Nic prostszego niż mix owocowo-warzywny w postaci musów, smoothie's i koktajli. Składnik...

Łosoś na szpinaku z dipem koperkowym

Ryby są podstawowym produktem w diecie Paleo. Najlepsze są te odławiane na pełnym morzu z pszyczyn oczywistych - w dzisiejszych czasach masowo produkowana żywność jest skażona substancjami chemicznymi i czy teg...

Koktajl Błonnikowy

Przez jednych wychwalany, inni mają do niego stosunek sceptyczny a jeszcze inni w ogóle ignorują fakt jego istnienia. To prawda, że jest bogaty w witaminy i minerały. Ma działania kojące i regenerujące. Pomaga ...

Pieczarki z czosnkiem pieczone

Proste i smaczne połączenie grzybów, cebuli i czosnku. Wyśmienicie łamią smak mięsa i nadają daniu apetyczny aromat. Dzięki pieczeniu zachowują walory smakowe i nie tracą swojej okazałości. Mogą zastąpić sałatk...

Paleo krem z pieczonych buraczków

Mimo swoich leczniczych właściwości trudno o jego smakoszy. Dość wyrazisty i nie  wykorzystany przez wielu magików, burak, w swojej pełnej okazałości gości na moim stole od dzieciństwa. Co prawda poprzednie pok...

Bulion kolagenowy

Do bulionu nie dodajemy żadnych przypraw na tym etapie. W tej postaci stanowi bazę pod każde danie: pieczone, duszone mięso, zupy a nawet rozgrzewające świeże rosoły. Wówczas komponujemy właściwą bazę smakową p...

Zupa z czerwonej kapusty

Delikatna, lekko słodkawa mieszanka smaku jabłka, batata i śmietanki kokosowej. Świeżości nadaje natka pietruszki, która idealnie wkomponowuje się w resztę smaków. To kolejny pomysł na "nudne trwanie w AIP", kt...

Jarmuż w stylu tajskim

Z pewnością jarmuż nie może pochwalić się tak dużą popularnością, jak inne warzywa, np. marchew bądź sama kapusta, rodzina jarmużu. Niedoceniamy jego zasobów odżywczych, dlatego namawiam do wprowadzenia go na s...