O mnie
Paleo przepisy
Zadbaj o swoje zdrowie
Leki – jak działają, jakie są ich rodzaje i skutki uboczne?
Leki to substancje chemiczne lub rzadziej naturalne, które stosujemy w celu leczenia lub łagodzenia objawów różnych chorób. W dzisiejszych czasach wiele chorób jest już dobrze poznanych, łącznie z ich przyczynami i biochemicznym podłożem, a stosowanie odpowiednich leków może pomóc w ich skutecznym leczeniu i poprawie…
Co warto wiedzieć o dietach?
Gluten: fakty i mity
Gluten, naturalny składnik wielu produktów zbożowych, jest w ostatnich latach obiektem żywych dyskusji i kontrowersji. W tym artykule przyjrzymy się faktom na temat glutenu, jego wpływowi na zdrowie oraz dietom bezglutenowym. Co to jest gluten? Gluten to białko występujące w niektórych zbożach, takich jak pszenica,…
Czy mięso jest konieczne w diecie?
W dietetycznym świecie, mięso budzi sporo kontrowersji. Mają one tło zarówno czysto zdrowotne, jak i ideologiczne. Kwestie ideologiczne najlepiej analizować we własnym zakresie, natomiast tutaj przedstawię kilka informacji bardziej mierzalnych. Jakie wartości ma mięso? Dużą zaletą mięsa jest spora zawartość białka z bardzo dobrym aminogramem….
Na czym polega dieta paleo?
Współczesna dieta przeciętnego człowieka pozostawia wiele do życzenia. Obfituje w produkty przetworzone, mocno przyprawiane, z dużą ilością soli, wzmacniaczy smaku i innych dodatków, zwiększających atrakcyjność smakową i wizualną potraw, ale nie podnoszących ich wartości odżywczych. Zaawansowana obróbka doprowadza do utleniania kwasów tłuszczowych, denaturyzacji białek oraz…